Beneficios del aceite de oliva

En este post, hablaremos sobre algunos de los beneficios de consumir aceite de oliva. Ya que la mejor forma de consumirlo es en crudo para que mantenga intactas todas sus propiedades, os recomendamos su uso en ensaladas y tostas, donde puede ser disfrutado con todas sus virtudes.

Tostas con aceite de oliva y tomate
Ensalada con aceite de oliva
Tosta con aceite de oliva

1.    Fuente de vitaminas

El aceite de oliva cuenta con varias vitaminas beneficiosas para nuestra salud:

  • Vitamina A: Ayuda a la formación y mantenimiento sano de los dientes, de los huesos, los tejidos blandos, las mucosas y la piel. También ayuda a mantener un buen estado de la vista.
  • Vitamina D: La función principal de esta vitamina es ayudarnos a absorber el calcio, por lo que favorece una buena producción de tejidos óseos. La falta de esta vitamina puede producir osteoporosis.
  • Vitamina E: Esta vitamina es antioxidante, por lo que protege los tejidos, células y óganos de unas sustancias llamadas radicales libres. Además, su función es ayudar al sistema inmunológico, y mantenerlo fuerte frente a los virus y bacterias.
  • Vitamina K: Es la vitamina juega un importante papel en la regulación de la coagulación en sangre para detener los sangrados.

2.    Colesterol

El aceite de oliva, suele ser un buen aliado en las dietas que tratan de reducir el colesterol. El ácido oleico presente en este alimento, ayuda a aumentar el colesterol HDL (el bueno) y a reducir el colesterol  LDL (el malo).

3.    Diabetes

Además de prevenir y reducir el riesgo de padecer diabetes, el aceite de oliva suele ser un alimento clave en la dieta de las personas que padecen esta enfermedad, ya que el consumo en crudo de aceite de oliva virgen extra reduce los problemas vasculares derivados de la diabetes.

4.    Tiene propiedades hidratantes

Debido a su composición: grasas saludables, vitaminas, nutrientes… Es muy utilizado en productos de cosmética natural como cremas, jabones y champús. Por tanto, este tipo de productos a base de aceite de oliva, favorecen los cuidados de la piel y del cabello.

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